잡어 썸네일형 리스트형 바로잡은 신선한 자연산 회를 먹다 내가 섬에서 근무한지 3년째다. 사람들은 섬에서 근무한다고 하면 으례 하는 말이 "회는 원없이 드시겠네요?" 다. 정말 섬에서 근무한다고 회를 원없이 먹을수 있을까? 천만에.. 오히려 도시에서 근무할 때가 회는 더 자주 먹었던것 같다. 일단 이곳 작은 섬엔 횟집이라고 할수있는 식당은 없다. 물론 맘만 먹으면 동네 민박집에 미리 얘기해서 횟감을 구해다 먹을수야 있겠지만 먹고싶은 사람이 원하는 어종?, 크기? 맞추기가 힘들다. 양식횟감 가져다 수족관에 넣어두고 주문 받을때 바로 회를 떠주는 곳이 아니기때문에 일단 그날 뱃일을 나가야하고, 잡아온 고기에 맞춰서 회를 먹어야 하는데 날씨가 안좋거나, 고기가 안잡히면 말짱 도로묵이다. 그리고 무엇보다 일하는 직원이 나를 포함해 기껏해야 1~2명이었던 탓에 2인분에.. 더보기 이전 1 다음