성게비빔밥 썸네일형 리스트형 점심때 뭐 먹을까? 해삼..성게.. 잡으러 가자~ 이번엔 낚시질 아니다. 정말 제목 그대로다. 반찬도 없고, 남자들만 셋이서 모여 날마다 밥해먹기 귀찮기도 하고, 이런 저런 이유로 주로 라면으로 끼니를 떼우면서 살다가 지난 목요일, 현지 수렵에 나섰다. 사냥이라도 나가면 좋으련만 바닷가 섬마을에 특별히 사냥할건 없고 (있어도 할줄 모르고 ^^;) 물이 많이 빠졌길래 혹시 동작 굼뜬 소라나 고동이나 주울까 하고.. 그런데 왠걸? 성게가 있었다. 그것도 아주 많이.. 나도 섬생활만 5년째 접어들지만 사실 그간 물이 많이 빠져 동네 할머니들이 바닷가로 바구니 들고 다니는것만 봐왔지 내가 직접 그리 해본건 그날이 처음이었다.. ㅡㅡ; 역시 배고프면 길을 찿게 되나보다 ^^ 보이시는가? 저 살아 꿈틀대며 움직이는 성게 가시가~ 사실 도시사람들은 성게가 발밑 바.. 더보기 밤송이 닮은 '성게' 까먹기 여러분, '성게'를 아시나요? 물론...아시겠죠. 하지만 횟집에 가거나 일식집에 갔을때 밑반찬으로 나오는 성게만 보신분들이 대부분이 아닐까... 그래서 오늘 성게의 모든것을 공개합니다. 짜잔~ 이게 바로 성게입니다~ 자연도감에서나 볼수있었던 성게를 처음으로 보게 되었습니다. 완전 밤송이 같지 않은가요? 실제로 자세히 보면 왠지 고슴도치 같아 보이기도 하네요. 우연한 기회에 어촌계장님이 성게를 가져다 주셔서 직원들이 모여앉아 성게를 까먹었습니다. 저도 이전까지는 식당에 까서 나온 노~란 성게알을 먹어본 적이 있지만 이렇게 자연 그대로 성게를 까먹기는 처음이네요. 먼저 이렇게 칼로 반토막을 냅니다. 노란 알이 보이시나요? 거뭇거뭇한 내장은 못먹는다고 하네요. 저 속에 노란알만 파먹는 것도 기술이랍니다. 주민.. 더보기 이전 1 다음
